南相馬市新田川の黄金鮭
福島県南相馬市を流れる新田川。この川は江戸時代に幕府の直轄河川だったそうです。そしてこの川を遡上してくる金色の鮭（黄ハダ鮭）は江戸幕府への献上品でもありました。今回わたしが訪問したのはここ新田川で江戸時代から代々鮭漁を受け継いできた新田川蕃殖漁業協同組合（にいだがわはんしょ...
新潟くびき米の農業法人訪問
上越市頸城（くびき）区の農業法人さんを訪問してきました。水稲100haの圃場では顧客ニーズに合わせた様々な品種を栽培しています。JA出荷を一切せずに自ら顧客と情報交換をおこないオリジナル販路開拓にこだわっています。くびき地区は越後湯沢から電車で1時間。これといった観光資源は...
